上三高速天台服务区开展食品安全知识培训

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寓教于乐 将培训效果落到实处

上三高速天台服务区开展食品安全知识培训

　　“恭喜你，回答正确！请工作人员送上小礼品！”

        “好，准备好，请听下一题……”

        11月24日，上三高速天台服务区南区会议室里，一年一度的食品安全知识培训现场，游戏抢答环节正开展得热火朝天。作为安全生产月的活动内容之一，服务区每年都会组织一次食品安全知识培训。今年的培训创新增加了游戏抢答环节。通过生动的语言、真实的案例分析将食品安全法律法规、食品安全事故分析以及餐饮服务现场的加工要求和食品安全事故的预防等知识作了全面细致地介绍。一位外租营业员大妈感慨地说：“我没什么文化，来上课之前一直担心听不懂，但现在我不但听懂了，而且还会操作了！”

（范松华）