天台小吃

网音 · 发表于 2007-7-22 09:06

天台山饮食文化较为发达，风味独特，各有讲究，风味小吃、山野饮食特别受到游客的青睐。
　　饺饼筒
　　用特制平底锅“鏊”制成粉皮，在粉皮上面放上肉片、猪肝、蛋皮、金针菇、粉丝、笋丝、芹菜等各种配料，包裹成长条形，再在“鏊”上烤至两面黄，即可食。这是天台人无论什么节庆均要吃的一种特色美食。
　　麦饼
　　敬客食物，吃法很有特色。用三只筷子夹饼蘸上各种作料一起吃，类似西餐。其中肉灌蛋麦饼最为高档。
　　水晶蛋糕
　　使用白糖、糯米和鸭蛋精制而成，吃起来既香又糯又滑，口感十分好。
　　扁食
　　各种菜肴切成粒状，再用四方的粉皮包起来，略带扁形，很像耳朵，故而得名。可以汤吃，也可以烤起来下酒吃。
　　高山蔬菜
　　天台山上气候寒冷，长期云雾笼罩，蔬菜在这种环境下生长缓慢，肉质厚，味鲜甜。当地山民用农家肥种植，无工业污染，是典型的绿色食品。主要品种有番茄、黄瓜、青椒、青菜、豆角等。
　　野味
　　天台山上野生动物种类很多，其中野兔、野猪、雉鸡、溪鱼等野味可供游客品尝

19800613 · 发表于 2007-7-24 09:06

都是自己经营家庭作坊，没规模的！游客看不起！ 我也有点看不上！

风一样的青蛙 · 发表于 2007-7-23 15:46

一看又口水流，我的减肥大计啊。。。

一线天 · 发表于 2007-7-23 16:58

要减肥跟我来

浪漫之吻 · 发表于 2007-7-22 11:18

我都喜欢吃

[em02]

一线天 · 发表于 2007-7-22 12:26

野味野蔬菜+小酒还不错  其他的不喜欢

╰┾の阿白シ · 发表于 2007-7-27 08:15

吃的都快吐血了

[em13][em13]

恩情123 · 发表于 2007-7-26 10:54

我都喜欢吃

网音 · 发表于 2007-7-26 08:10

那有什么计划

汉堡包 · 发表于 2007-8-14 14:13

都喜欢吃

匿名 *发表于 2007-9-15 16:47* · 发表于 2007-9-15 16:47

我都喜欢吃!!

出门在外可真想念家乡的小吃啊!

红坠 · 发表于 2007-9-17 10:49

QUOTE:

以下是引用19800613在2007-7-24 9:06:00的发言：
都是自己经营家庭作坊，没规模的！游客看不起！ 我也有点看不上！

同意。咱们天台还在发展中，我想以后会好起来的！

到时候，景点，小吃，人文相辅相成，会成为具有特色的旅游景点！

匿名 *发表于 2007-9-26 22:39* · 发表于 2007-9-26 22:39

好想吃啊！！！！！！

兰兰 · 发表于 2009-3-18 21:37

哪里的最好吃
好心的哥哥姐姐指点下呢


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