[原创]菜厨学艺记

弱智雨 · 发表于 2006-6-22 13:12

从小到大，没下过厨，今天开始跟女儿一起学做美食。学习目标：形式为主，气氛至上。嘻嘻。。。

第一天：蛋黄苦瓜~~老公买的苦瓜，女儿挖的瓤，填的咸蛋蛋黄。偶的任务就是下水、加盐、捞起、切片。大伙一起摆盘。

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弱智雨 · 发表于 2006-6-22 14:36

挑直点的苦瓜，两端切下，中间一段去瓤，塞入熟咸蛋黄，塞实。再两端重新拼回去（两端的瓤留着，不去掉），用牙签封好，放入锅中煮，加盐去苦味（不会影响苦瓜的清脂功效）。煮熟了便可。

这方法是女儿从电视上看过来的，可行。

老树 · 发表于 2006-6-22 13:38

学习一下，我喜欢苦瓜，但一直都是炒着吃，这个吃法新鲜。

焚香独语 · 发表于 2006-6-22 15:31

不错哎

心中有歌 · 发表于 2006-6-22 22:33

第一张不错，可能有点满

老葛 · 发表于 2006-6-25 03:59

这个女人不简单

gex · 发表于 2006-6-25 19:24

秀色可餐.

雪天的云 · 发表于 2006-6-25 12:21

[em02][em02][em02][em02]

弱智雨 · 发表于 2006-6-25 10:52

[原创]菜厨学艺记

这会不是全家出动了，是凌晨三点，哈，当然是闹醒了看世界杯的那阵子，人特别的发困。于是，想着边看球赛，边做饭团。方法很简单，在米里放入玉米、碗豆、还有碎虾皮，一点点的盐，一点点的橄榄油，然后电饭煲煮饭。半场休息的时候，饭熟，拿出来边搅拌，边凉，加入色拉（我喜欢青柠味的），加入酸奶（光明），再拌，再用保鲜膜压团，外包海苔（美好时光）。五点，准时完成，女儿的早餐有着落啦，嘿嘿，看球做主妇两不误。感觉超好，最主要的是这球赛看的很精神，困意全无。强招！

弱智雨 · 发表于 2006-6-25 10:56

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超市里的晨光牌凉粉，切块，加入光明纯奶。（特别注明：纯奶）。整个过程，果果完成。味道极好，可能大伙都这么吃过，我自己倒是第一次做。因为原料都是从冰箱里取的，所以冰凉润滑，甜而不腻，真是解暑好饮品

弱智雨 · 发表于 2006-6-26 12:47

[原创]菜厨学艺记

嘿，昨晚做的是蛋糕。路过超市，发现有蛋糕粉卖，于是卖来，当场做了个蛋糕。口味当然不如蛋糕房的。不过，做的过程很带劲。几乎把家里有的水果统统搬出来。西瓜、樱桃、弥猴桃、沙拉酱、橙粒果酱。偶的刀功、果果的摆盘。因为家里实在没有入眼的盘子，所以只能满满的构图来拍。（咱家没人会厨艺，所以不开锅滴）打算今天去买几个漂亮的盘碗。这也是学厨必须的嘛，呵呵。。