[讨论]天台哪里川味火锅正宗点？

天使无翅膀 · 发表于 2005-10-18 21:04

天气渐凉，喜欢吃辣的嘴巴馋起来了，想找一个正宗的川味火锅店爽一下，可是我觉得那些有名气的几个（巴蜀，蜀缘，小肥羊，小美羊等）都不怎么样，还不如一些小火锅店的好吃。

guanggi · 发表于 2005-10-19 08:40

我给你个建议：

城建大楼对门那个川味火锅楼的火锅味道很好，但也不是很正宗，不过在这吃也还酬和啦。

如果想吃辣些的，就喊厨师多放些辣壳子。

二楼说得很对，买包火锅佐料，再买些辣椒、花椒、郫县豆瓣。自己做，煮一大锅，刷串串都莫问题。

哈哈～再在超市、菜市买些自己喜欢的菜，羊肉、牛肉、香肠、火腿、土豆、青菜、香菜……，说不完，

想吃啥就多买些，在买一瓶香油，加点青椒、香菜、盐、味精……，吃起别有一番滋味。

自己做的，再不正宗，也觉得吃起来很香，很有感觉。

心动了吗？楼主～

上上上上周吧（其实我也忘了是哪周啦），就做了一锅，吃了几天，哈哈，爽。

现在还有小半包的佐料，还可以做一次火锅，那是在成都玉林好又多量贩带过来的，绝对是正宗的佐料。

哈哈，留到过阵冷点了，在来做着暖身子。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

白鹤来的 · 发表于 2005-10-18 21:25

自己买包正宗的重庆火锅底料，加上骨头就可以了，这样的味道不错的

白鹤来的 · 发表于 2005-10-18 21:25

要买好点的

学生 · 发表于 2005-10-20 16:35

饿了

红笺无语 · 发表于 2005-10-20 20:42

好的锅底是慢慢熬出来了,在家恐怕没那么多的时间去熬制.

guanggi · 发表于 2005-11-7 08:36

哈哈，刚刚收到从重庆寄过来的“胖子火锅”底料，哈哈。

天台小子 · 发表于 2005-11-8 21:10

我家.

白鹤来的 · 发表于 2005-11-10 11:42

guangji是不是四川人？

四川的火锅爽啊，本人正在四川

砒霜鸡尾酒 · 发表于 2005-11-12 09:32

你们这叫引诱。。。。。。。。。。。。。。我。。。

我。。。饿了。。。。

[em49]

散落一地的悲伤 · 发表于 2012-10-9 11:11

其实恋上的火锅还行重庆人开的还是连锁的味道比蜀缘的好点有味点

qwertyytrewq · 发表于 2012-12-13 21:20

四川待了4年，对火锅情有独钟