他辞去厂长当农场长，竟然种出来这样的桃子

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   “吃你的桃子，要吃破产掉，送了朋友一次，他每年还没到时间就问我要”“我们家十分钟就解决了一箱桃子”……最近，冠骅农场的负责人王冠平的朋友圈评论区里都是这样的留言。那么，他家的桃子究竟有着怎样的魔力呢？

从厂长到“场长”

种桃子  他很用心

  6月中旬，当记者走进平桥镇西安村冠骅农场，身穿工作服、脚踩黑胶鞋的王冠平正和妻子忙着给黄桃解袋，为几天后的开园做准备。“别以为这是简单的活儿，就算是有经验的桃农也得小心翼翼，不能碰着桃，要不然就会造成伤耗。”王冠平一边给黄桃解袋，一边告诉记者。

  其实冠骅农场本来是由王冠平的妻子经营着，主要以种覆盆子为主，为了错开用工时间才种植起桃子，他自己则在一家工厂当厂长，近几年，由于妻子有别的工作安排，农场的投入又很大，王冠平才辞掉厂长，当起了冠骅农场的“场长”。

  在王冠平的桃园里，记者看到桃树下生长着很高的草，这与其他人家的桃园不一样。“别人家的桃园都把草除精光，我家的桃园反而让它长得高高的，只在特定时间割草。”王冠平侃侃而谈，自豪地介绍着自己的种植窍门。原来草割下来以后可以作为桃树的天然养料，在夏季高温的时候还可以保水，一直以来，王冠平都主张生态种植，桃园大量施用有机肥或农家肥，要除草的时候基本都是人工除草，采用太阳能诱虫灯物理诱虫，保证桃子的品质。

  去年他的桃园曾发生过一次病虫害，当时距离桃子成熟差不多只有半个月了，大家都说，“现在赶紧打药，还来得及”，但王冠平坚持不打药，他说：“我的桃子必须是绿色、安全的，我必须对消费者负责。”虽然最后桃子的产量不到原来的三分之一，但他觉得，只有坚持精品，把安全放在第一位，才能得到顾客的信任，建立一个有口碑的农场。

采摘游火爆

桃子好吃  他很开心

为了种出个大味甜的桃子，王冠平家的桃子要经过疏花、三次疏果之后才能套袋，严格控制桃子的产量，他说：“一般别人家的桃子亩产量大概5000斤，我们大概只有2000斤，所以我们的桃子也比较大，一个都有5到8两，中秋节成熟的仙桃甚至1斤多一个。”

王冠平家的桃园一共种有三种桃子，锦香黄桃、锦绣黄桃和天台仙桃，这样保证了桃园从6月到10月都有桃子产出。农场还提供采摘游，让游客们自己进桃园摘桃子，尝了觉得好吃再买，但一般进了桃园的都要带几箱回去，去年最多的时候一天接待过一千多人次。经常是桃子还没开园，就有“吃货”们为了提前吃到桃子，直接开车过去问他买。

去年的几个温州来的顾客让王冠平印象深刻，“她们一路从温州坐车到车站，再打车到我们农场，在我们这吃了四五个桃子，然后让我寄两箱到她们家里。我问她们，‘就为了吃几个桃子，舟车劳顿赶了这么远的路，值得吗？’她们说，‘我们见识到了真正绿色有机的农场，还吃到了这么好吃的桃子，当然值得！’”

只要顾客说“桃子好吃”，王冠平就会很开心，很有成就感，他觉得，这是对他家桃子的认可，更是对他辛勤努力的认可。但如果顾客有什么意见建议，他也会认真去听，总结经验，争取让桃子更加符合大家的口味。

其实以前，王冠平不喜欢吃桃子，因为他吃桃子是要拉肚子的，但现在，他有时在桃园里摘个桃子随便擦几下就吃了，一天能吃上好几个，他说：“自己种的桃子，味道好，吃起来也放心。”

从省内到省外

卖桃子  他很走心

  除了采摘游，王冠平主要通过微信卖桃子，往往在桃子成熟前就开始微信预定，成熟之后统一打包发货。“酒香不怕巷子深”，他们家的桃子，远销青海、新疆、哈尔滨、台湾等地。“很多时候都是我们本地的顾客买了桃子送给自己的朋友、客户，他们吃完觉得好吃，就来加我的微信自己购买，许多外省的顾客买桃子支付的邮费都快比桃子贵了。”王冠平说，“我们计算好邮费都会先告知客户，但昂贵的邮费一点都没有影响他们买桃子的热情。这充分表明只要桃子的品质好，总会吸引顾客的。”

另外，还有不少人直接从顾客发展为代理，他说：“有一个杭州代理，去年吃过了我们家的桃子就直接做了代理，今年已经卖出去200多箱了”。

  从冠骅农场寄出去的桃子，都是经过精挑细选的，100斤的桃子进入精品箱的不到60斤，为了确保发出去的桃子没有瑕疵，王冠平一般都不找工人，而是自己亲手挑选装箱。他很细心，对那些常买的老顾客，谁喜欢吃软的，谁喜欢吃硬的都记得一清二楚，知道哪个要早点发货，哪个晚点发。在挑选桃子和发货上，他有自己的一套方法，对于发江浙沪地区和发外省的，他挑选的桃子成熟度是不一样的，“假如是发到很远的地方，桃子成熟度太高，到那里就熟透了不好吃了，所以我必须要熟练掌握桃子的成熟度，确保顾客拿到手时的桃子是刚好可以吃的。” 他表示。

今年王冠平的黄桃又迎来了丰收，由于微信预定发货的订单太多，冠骅农场不得不一再推迟开园采摘游时间。黄桃肉质好、甜度高、个头大，甘如饴，甜如蜜，一如王冠平今年的心情。