台州查处16家非法使用地沟油，天台一家火锅店榜上有名

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食品安全事关千家万户。平安台州2017系列行动开展以来，全市公安机关食药环部门迅速行动，以“首战即决战、决战决胜”的姿态，全力投入到平安行动之中。自2月21日至3月6日，全市共破获食药环犯罪案件23起，抓获犯罪嫌疑人45人(刑拘43人，取保候审2人)。

　　

　　通报

　　近期，台州市公安机关在市场监管等部门的配合下，组织开展打击“地沟油”专项行动。共排查火锅店406家，16家火锅店因涉嫌非法使用地沟油被查处关门，警方依法对55名犯罪嫌疑人采取刑事强制措施。

　　这些被查处的餐饮店为：

　　黄岩区院桥镇幸福小区川妹火锅店

　　黄岩区西城街道东路村二哥老火锅店

　　路桥区川香楼火锅

　　路桥区横街镇山后潘村迈州烤鱼店

　　温岭市泽国镇池里村川西坝子土菜馆

　　温岭松门镇天竺路重庆大龙老火锅

　　温岭大溪镇开心火锅

　　温岭泽国镇满堂春火锅店

　　温岭泽国镇醉巴蜀火锅店

　　温岭市泽国镇蛙天下火锅店

　　温岭市城西街道下保宅前村川哥火锅店

　　温岭城东街道汇头王村山城印象火锅店

　　温岭金神火锅店

　　天台县赤城街道小曾烤鱼店

　　仙居县福应街道老渝头火锅店

　　台州开发区万达广场小米火锅店。

　　重拳出击

　　元旦前夕，温岭市警方接到群众举报线索，辖区部分火锅店有利用餐厨回收油加工“地沟油”行为。对此，市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队接到报告后，立即赶赴温岭与温岭市局联合组成专案组开展案件侦破工作。

　　

　　专案组民警事前进行了调查取证，掌握了部分火锅店的犯罪证据。为确保案件顺利办理，专案组邀请检察院人员提前介入。

　　

　　在取得大量证据的情况下，专案组于1月6日采取第一次行动，抽调300人对25家火锅店进行突击检查，当场查获9家火锅店、土菜馆生产使用“地沟油”行为，警方依法对25人采取刑事强制措施。

　　初战告捷后，市公安局在全市范围内部署开展守护舌尖安全打击“地沟油”专项行动。并于1月底又开展了第二次集中行动。行动中，在黄岩、路桥、天台、仙居和开发区等地查获7家火锅店、烤鱼店生产使用“地沟油”行为，警方依法对23人采取刑事强制措施。

　　黑幕曝光

　　1月5日晚，温岭市公安局松门派出所联合市场监管部门在对松门天竺路一家火锅店进行检查时，发现了疑似油脂过滤工具。只见在厨房一个阴暗、潮湿而又隐蔽的小角落里，并排放置着三个不锈钢桶，一个盛放着过滤用的漏盆和正在过滤的食物残渣，一个盛放着炼制“老油”所需的底料，另一个则是满满一桶已炼制好的成品“老油”。

　　

　　民警当场对正在回收的油料滤网、油桶及三大桶成品油炼制物品进行了收缴，并将陈某、吕某等违法犯罪嫌疑人带至松门派出所进行询问。

　　

　　经审讯，吕某交代，为了增重口味、降低成本，从2016年11月新店开业以来，自己便与两名厨师从食客吃剩下的火锅底料中过滤油脂，并加入花椒、辣椒等香料重新炼制成“红油”，然后按照一定的比例混合新油后，重新回流至餐桌，供顾客食用。

　　2月28日，松门派出所又抓获了利用屠宰场下脚料熬“地沟油”的犯罪嫌疑人乔某明等3人。

　　严厉处罚

　　据警方介绍，这些重复使用的油脂被称为“口水油”，存在腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物等食品安全问题。根据2012年1月9日最高法、最高检、公安部联合发布《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》，将“口水油”“地沟油”等一律定性为“地沟油”。

　　

　　下阶段，我市公安机关食药环部门将持续开展守护舌尖安全行动，通过严打犯罪，切实维护群众舌尖安全。

　　同时，将开展打击环境污染犯罪“铁拳”行动和打击非法捕捞水产品专项行动，坚决捍卫绿水青山。