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如何选购皮蛋?
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如何选购皮蛋?
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周大福
周大福
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狗仔卡
该用户从未签到
发表于 2004-9-24 15:01
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<
>目前市售的皮蛋有鸭蛋皮蛋或鸡蛋皮蛋,可依个人喜好选择。购买皮蛋时,可以注意是否有质量认证标志。此外铅、铜含量高的皮蛋,蛋壳表面的斑点会比较多,剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点,不宜选购。传统方式制造的皮蛋,有些会在蛋壳表面包裹着红土及稻草等,其实并不卫生,也不方便由外观判断含铅量,并不适合购买,建议应选购包装完整、标示清楚的产品。购买时也要注意制造日期,并且回家保存时也要注意保存的方式及期限。</P>
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狗仔卡
该用户从未签到
发表于 2004-9-24 16:59
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呵呵,谢谢楼主了,你的贴子很有用呀。
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狗仔卡
该用户从未签到
发表于 2004-9-24 17:39
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那他们在蛋壳表面包裹着红土到底有什么作用啊?
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