[转帖]保护好你的大脑

芳草满天涯

<FONT color=#05006c>保护好你的大脑</FONT>
　　大脑是人体进行思维活动最精密的器官。人的大脑每天可记录信息8600万条，为了尽快地回收、筛选、储存和传输信息，大脑的神经细胞回路，比全世界的电话网络还要复杂1400倍。如此忙碌工作的脑细胞，能量从何而来？“吃”什么最合适呢？


　　营养专家研究发现，一些有助于补脑益智的食品，并非昂贵难觅，在我们平时生活中，还是有很多的食物可以补充大脑必需的营养。

<!--画中画广告开始--><!-- 达能正文页面画中画广告 --><!--画中画广告结束-->
　　糖


　　糖是大脑唯一可以利用的能源。大脑的“偏食”并不是它格外“挑剔”，因为只有糖能顺利透过脑屏障进入脑组织被脑细胞吸收利用。难怪围棋大师聂卫平大赛期间进午餐时，总忘不了吃一块西瓜。大脑的工作效率是惊人的，而它消耗的能量也大得令人吃惊，大脑每天主要消耗的是葡萄糖。所以适当充足的补充葡萄糖是重要的。


　　脂肪


　　大脑并不完全“吃素”，有些食物中的脂肪也是它必要的养料，它是脑神经细胞之间传递信息的桥梁物质，对增强记忆力至关重要。比如：黄豆、鸡蛋等等。


　　维生素


　　大脑在利用以上物质的过程中，离不开维生素和某些微量元素的帮助，因为它们是大脑营养物质分解酶的重要物质。菠菜、胡萝卜、黄花菜中含有大量的维生素，平时应该多吃。(文/伊迪文化传播供稿)

<BR>