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医生都坚决不碰的食物,你却天天都在吃!

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  • TA的每日心情
    无聊
    2016-5-28 14:43
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2016-10-24 08:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
      人们追求食品色、香、味和口感本来无可厚非,但当食品的良好口感都来自人为制造和添加化学物质时,就要注意了!
      不要拿美味换取健康,下面这几种食物一定要少吃!
      1.人造奶油
      “人造奶油”为了仿造天然奶油的形状和味道,把植物油经过加氢处理后变成固体,加入一些防腐剂、香精、色素等等。
      例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油,除了可能导致心脏疾病,还有可能诱发肿瘤。

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    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2016-10-24 08:58 | 显示全部楼层

      2. 派酥类食品
      看一看派酥类食品的成分表,就会发现十几、二十种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称“非油炸”,但其脂肪含量并不低。
      这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品,营养素极少,各种口味基本都靠香精调和,多吃必然有害健康。

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     楼主| 发表于 2016-10-24 08:58 | 显示全部楼层

       3.人造海味食品
      鱼丸、虾丸、蟹棒等人造海味产品,含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。
      这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品,营养价值极低。

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     楼主| 发表于 2016-10-24 08:58 | 显示全部楼层

      4.人造加工肉食
      人造加工肉制品,如火腿肠、肉罐头为达到更好的口感,都会加入一定比例的肥肉和淀粉等,导致其高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质、低营养。
      而且其中含有亚硝酸盐,过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌。

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     楼主| 发表于 2016-10-24 08:58 | 显示全部楼层

      5.人造胶冻食品
      果冻、布丁等胶冻食品,是以水、糖和增稠剂等加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑,都会加入海藻胶、卡拉胶等,它们不能被人体消化吸收,对于消化能力差的人可能会在肠道残留。
      这些胶状物质本身虽对人体无害,最终都会被排出体外,但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收,对健康不利。

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     楼主| 发表于 2016-10-24 08:58 | 显示全部楼层

     6.膨化食品
      人造膨化食品一般都会使用膨化剂,而膨化剂中会含有大量的铅和铝,对神经系统造成伤害。
      长期摄入主要会损害大脑功能,严重者可能发生痴呆。儿童食用过多膨化食品,可导致孩子发育迟缓、骨软化症等,甚至会损害儿童的神经系统。

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     楼主| 发表于 2016-10-24 08:58 | 显示全部楼层

      7.过量的味精
      味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此,每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。
      味精中的谷氨酸钠,在超过120℃时,容易转变成可致癌物质——焦谷氨酸钠。因此,炒素菜时,关火10秒钟后放味精;做荤菜时,关火2分钟后放味精,这样更安全。

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      8.罐装番茄酱
      罐装番茄酱,是很不好的食品。罐子里衬中的树脂含有双酚,是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。
      研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄酱中,就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。

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      9.烧烤
      烧烤因含有强致癌物,不宜多吃。高温油炸的烹饪方式,不仅会破坏食物原有的营养,而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。

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