甜甜，软软，香香，糯糯--元祖手把手教你做桂花糕

敌人天 · 发表于 2010-10-19 15:51

大家好，我是元祖的天才料理小公主——桂花妹妹！相信大家都一定听说元祖最近推出的超级美味桂花糕了吧，嘿嘿，那就是我的杰作。不过大家都那么爱吃桂花糕，有没有想过自己动手做一次美味香甜的桂花糕呢？哈，你说不会？没关系，本天才就来把毕生绝学——元祖派手工桂花糕做法，传授给各位。
弟子们，准备好了吗，传功正式开始咯！
1.首先是食材准备，需要清水500G，白砂糖500G，生油10G，板油5G，淀粉10G，水磨糯米粉500G，桂花1G。
基本上除了清水，其他都可以在超市里买到哦。

2.凑齐了食材，就可以开工了，先把清水加热，边放入白砂糖搞均。

3.水开时放入桂花，然后小火煮一分钟。古人焚琴煮鹤，今天我们煮桂花，感觉好像在做很残忍的事情呀……

4.倒入生板油。

5.然后倒入淀粉中弄均匀。

6.再倒入开水，边倒边慢慢转搅，怎么感觉一直在搅啊搅啊的，可千万别犯困哦，马上就好了~

7.搅均后倒入模具里，隔水蒸30分钟后即可，如果觉得无聊请点（论坛帖1桂子月中落，天香云外飘——元祖“桂花仙子”伴你共忆她的前世今生
，链接即时添加），（论坛帖3浓香透屏幕，口水滴键盘（饥饿者慎点）——元祖“桂花美食家族”大聚会
）来解解闷。

8.最后，想香口些的就可以下锅煎至金黄便可食用了！

成品：是不是很有成就感啊，赶紧拿给心爱的人吃吧~（犒劳自己也不错^^）

琼雅 · 发表于 2010-10-19 15:53

楼主先在天台开家店吧，大家去你店里学

大园蜂场 · 发表于 2010-10-19 16:03

回复 2# 琼雅

天台有家吧？

大园蜂场 · 发表于 2010-10-19 16:03

天才料理小公主——桂花妹妹

大园蜂场 · 发表于 2010-10-19 16:03

劳动路的那家是不是？

琼雅 · 发表于 2010-10-19 16:11

俺乡下人，多年未进城了。没想到城里变化这么大

老树 · 发表于 2010-10-19 16:15

被楼主忽悠了，这贴根本就是转贴

琼雅 · 发表于 2010-10-19 16:16

我当是广告贴，灌成水了

学以致用 · 发表于 2010-10-19 16:33

我是元祖的天才料理小公主——桂花妹妹

水水 · 发表于 2010-10-19 16:42

琼雅 · 发表于 2010-10-19 16:59

水水~~

大园蜂场 · 发表于 2010-10-19 17:34

桂花我想到水水的桂花茶了。

琼雅 · 发表于 2010-10-19 17:37

我也是。汗。。。。

没理想dě志 · 发表于 2010-10-19 20:33